Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Potatis- och morotsbiffar
Praktiska och goda biffar som du snabbt svänger ihop. Servera som de är eller i stora tortillabröd. Mums!
Ingredienser
- 2 ägg
- 200 g riven potatis
- 1 riven morot
- 1 dl majskorn
- ½ dl vetemjöl
- ½ strimlad purjolök
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- ½ msk olja
- Sås:
- 1 dl matyoghurt
- 1 finriven vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
- Servering:
- Eventuellt 2 tortillabröd
- Grönsallad
Gör så här
- Separera äggen och blanda gulorna med riven potatis och morot. Spara äggvitorna. Strimla den gröna delen av purjolöken. Rör ner majskorn, vetemjöl och strimlad purjolök i blandningen. Krydda med salt och peppar.
- Vispa äggvitorna styva och vänd ner dem i smeten. Värm en stekpanna med olja. Klicka ut hälften av smeten och stek biffarna på medelvärme ca 5 minuter per sida. Upprepa med resten av smeten.
- Riv en vitlöksklyfta och blanda ner i matyoghurten. Krydda med salt och peppar.
- Gör en grönsallad och fyll eventuellt tortillabröden med sallad, biffar och sås.
- Hugg in!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
