Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 4-5 mjöliga potatisar
- 1 halv purjolök
- 1 gul lök
- 1 msk smör eller olja
- 1 liter vatten
- 2 hönsbuljongtärningar
- 1 msk valfria örtkryddor
- Salt
- Peppar
- 2 dl grädde eller mjölk
Gör så här
- 1. skala potatisen och skiva den
- 2. hacka löken
- 3. bryn potatis och lök och i smöroljan
- 4 häll på vatten och lägg i buljongen och kryddor
- 5. koka allting i cirka 15 minuter, känn om potatisen är klar
- 6. häll på grädden/ mjölken om du vill
- 7. mixa soppan om du föredrar den slätt.
- Servera med ett gott bröd
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
