Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 st chorizokorvar, 200 g
- 3-4 potatisar
- 2-4 vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 5 dl hönsbuljong
- 2 dl matlagningsgrädde
- 3 dl mjölk
- 1 msk smör
- 1 msk plockad färsk timjan
- Salt
- Grovmalen svartpeppar
Gör så här
- Skala och skär potatis och vitlök i mindre bitar.
- Fräs smör i några minuter.
- Tillsätt buljongtärning, vatten, grädde och mjölk. Låt koka tills potatisen är mjuk.
- Mixa eller vispa soppan tills den är slät. Smaksätt med salt och peppar.
- Slanta korven och stek den i en stekpanna.
- Servera soppan med korven och garnera med timjan.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
