Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 10-12 medelstora potatisar
- 2 msk rapsolja
- 2 äggulor
- Salt
- Vitpeppar
- 2 msk finhackad färsk dill
Gör så här
- Skala och koka potatisarna i lättsaltat vatten. Slå av vattnet och mosa potatisarna. Tänk på att moset ska spritsas, varför det måste vara helt fritt från potatisbitar. Rör ned olja samt två äggulor. Smaka av med salt, vitpeppar och hackad dill. Låt moset svalna så blir det lättare att spritsa.
- Spritsa, eller forma, moset till små marängliknande toppar på plåt. Gratinera i 225 graders ugn till dess de fått fin färg.
Kommentarer
@Anette Lövdahl
Väldigt goda och fina. Serverade till helstekt fläskytterfilé och lite sås. Kommer absolut att göras igen. Tack
@lennart edvardsson
Men kära du, smarrigt, smarrigare, smarrigast. Vilket potatisrecept. Full poäng. Lennart.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
