Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 1 kg potatis (ca 12 medelstora)
- 2 gula lökar
- 5 dl mjölk
- 3 dl vispgrädde
- 2-3 tsk salt
- 2 krm malen svartpeppar eller vitpeppar
- ev. 2 krm vitlökspulver eller vitlökssalt
- 3-4 dl riven ost
Gör så här
- Jättegod potatisgratäng som du inte misslyckas med. Ett recept där man kokar potatis och lök som ger ett mycket bra resultat.
- Skala potatis och skär i skivor. Skär lök och hacka i små bitar.
- Häll mjölk och vispgrädde, salt, peppar och ev. vitlök. i en stor kastrull och lägg i potatis och lök. Låt koka upp och koka på svag värme ca 3-5 minuter. Att man kokar detta gör att potatisgratängen går fortare att göra och att kryddorna fördelar sig bättre och potatisen och löken blir mjuka.
- Häll allt i en ugnsform. Strö över riven ost.
- Gratinera i mitten av ugnen i 225 grader i 20 mintuer
Kommentarer
@lollilottahotmail-com
Hejsan. Detta låter ju väldigt gott. En fråga bara, om jag ska förbereda dagen innan. Hur lång förbereder jag då? Tills att jag häller upp det i långpannan? Så gratinerar jag den dagen efter?
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
