Gör så här

Skala och riv potatisen i matberedare eller på rivjärn. Hetta upp en stekpanna och sätt dit en klick smör. Lägg i rivet och platta till det så att det täcker hela pannan. Salta och peppra direkt på. Stek i 5 minuter på medelgod värme (tills det rivna har fått fin färg). Skär gratängen i fyra delar och vänd delarna en i taget försiktigt och stek på den andra sidan.

Salta och peppra igen.

Stek lika länge till på andra sidan. Slå därefter på grädde och se till att den rinner ner ordentligt. Sänk värmen till 1an eller 2an och låt puttra i cirka 10 minuter tills potatisen har mjuknat.

Kommentarer

@Ulrika Ekman

Verkligen gott. Perfekt att göra om man inte är så många som ska äta och inte vill stå och fixa en stor gratäng. Både lätt och snabblagat. Det här blir att göra igen. Tack för receptet och högsta betyg får du såklart.

@Susanne Svensson

Kan man blanda mjölk och grädde? eller blir det rinnit? Tycker det blir lite för bra med bara grädde nämligen :) Men annars så är detta supergott. Min styvfar brukade göra något i stil med detta :)

Liknande recept

@koppargrytan

Gulaschsoppa Melchersson

Spara till kalla dagar

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…