LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 rulle kyld smördeg 250 g
- 1 gul lök
- Smör el. margarin
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- 5- 6 stora potatisar
- Salt
- Peppar
- 100 g riven ost el. lite mer
Gör så här
- Lägg smördegen i en springform med löstagbar botten, ( typ till fruktpaj). Nagga med gaffel.
- Skala och skiva löken och stek den mjuk i smör. Vispa ihop ägg och grädde. Skala och riv potatisen grovt. Krama ur vätskan och blanda ner i grädden tillsammans med lök. Krydda med salt och peppar och rör i osten.
- Häll blandningen i formen och skär bort deg som är ovanför potatisen. Baka i 45- 55 min i 200 grader. Servera potatiskakan direkt eller låt den kallna. Skär den i bitar och värm vid servering.
- Gott med oxfilé eller varför inte köttbullar!
Kommentarer
@inganilsson
Detta lät ju helt underbart gott.
Tinna
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
