Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl grahamsmjöl
- 125 g smör eller margarin
- 2 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 5 kokta potatisar
- 200 g kallrökt lax
- 1/2 dl gräslök
- 1/2 dl dill
- 3 ägg
- 3 dl mjölk
- Salt
- Peppar
- 1 dl riven lagrad ost
Gör så här
- Ugn: 200°
- Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa, gärna i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Kavla ut och lägg i en pajform, 24 cm i diameter och ställ kallt i 30 minuter. Förgrädda i 10 minuter.
- Skiva potatisen och strimla laxen. Strö hälften av örterna och osten i botten på pajskalet. Lägg på potatis och lax.
- Strö över resten av örterna. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll i formen. Grädda i ca 35 minuter tills äggstanningen stelnat.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
