LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 1 dl mjölk
- 25 g margarin
- 100 g morot
- 300 g squash
- 2 ägg
- 2 dl ströbröd
- Olja till stekning
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och koka potatisen. Häll av vattnet och mosa potatisen i en skål. Rör i mjölken och margarinet.
- Riv morötterna fint, och skala squashen och riv den grovt.
- Krama ur vätskan ur squashen, och blanda sedan morot, squash, ägg, ströbröd, 2 tsk salt och 2 krm peppar i potatismoset.
- Blöt händerna med vatten och forma små tunna bullar av smeten.
- Stek dessa gyllenbruna i oljan och servera tillsammans med knaperstekt baccon och lingon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
