Potatissallad med kassler

En mycket god, enkel och nyttig rätt - kan det bli bättre?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400-500 g benfri Kassler
  • 10-12 stora potatisar
  • 1/2 gurka
  • 1 litet äpple
  • 250 g Keso Provencale

Gör så här

  1. Halvera och koka den skalade potatisen.Tärna äpplet och skär gurkan i små kuber.Strimla kasslern i "lagom" bitar och stek dem lätt. När potatisen är färdig skall även den skäras i kuber och blandas medans den fortfarande är varmmed äpple, gurka, kassler och keso Provencale. Servera gärna med nybakat polentabröd eller ett lite grövre rågbrög.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr