Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 7-8 potatisar av mjölig sort
- 1 tsk salt per liter vatten
- 2 msk smör + till formen
- 1 dl grädde
- 2 äggulor
- 2 äggvitor
- Salt
- Malen vitpeppar
- ev riven muskotnöt
- Du behöver:
- En suffléform
Gör så här
- Värm ugnen till 200°.
- Skala potatisarna och dela i jämnstora bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten. Låt dem rinna av väl och pressa eller mosa dem.
- Skilj äggulorna från vitorna. Blanda moset med smör, grädde och äggulor. Krydda med salt, nymalen vitpeppar och lite muskot.
- Smörj en suffléform.
- Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten med några stora tag.
- Häll smeten i formen, grädda i ugn i 30 minuter och servera
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
