Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 6 stora fasta potatisar
- 2 dl grädde
- Ca 2 dl chevreost, eller fetaost, västerbottenost, färskost, ca 200 g
- 2 ägg
- Salt
- Vitpeppar
- 2 msk smör
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och riv potatisen på rivjärn, lägg i en bunke.
- Blanda i grädde, smula eller riv i osten, ägg, salt och peppar, rör ihop till en smet.
- Smörj 8 timbalformar med smör eller använd en muffinpanna. Fördela smeten i formarna och grädda i 40 minuter i mitten av ugnen.
- Ta ut dem och låt svalna något, servera i formarna eller skär runt kanterna och vänd upp och ner på ett serveringsfat.
- Serveras t ex till oxfile, fiskspett med lax och pilgrimsmusslor eller någon kycklingrätt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
