@annie_b

Potatistortilla i ugn

Lätt att göra och jag brukar göra i ordning tortillan dagen innan och ha som lunchlåda på jobbet

GrönsakerÄggrätter
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6-7 potatisar
  • 2 stora gula lökar
  • 3 msk olja (eller 25 g smör/margarin)
  • 8 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1½ krm svartpeppar (mald)
  • 1 dl finklippt gräslök

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. Skala och skiva potatisen mycket tunt. Skala och skiva löken.
  3. Sätt in en långpanna i ugnen och låt den bli varm ca 5 min.
  4. Häll i oljan (eller lägg i fettet) och låt det smälta. Lägg i den skivade potatisen och den skivade löken.
  5. Stek potatis och lök mitt i ugnen ca 15 min. Vänd på potatis och lök med en stekspade efter halva tiden.
  6. Vispa samman äggen med mjölk, salt och peppar.
  7. Häll äggblandningen över potatisen och löken i långpannan. Stek tills äggmassan stelnat ca 5 min.
  8. Strö över gräslöken och lägg upp en sallad brevid tortillan.
  9. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar