Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Soppan:
- 500 g frysta ärtor
- 1 gul lök
- 7 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 tsk timjan
- 2 1/2 dl Matlagningsgrädde 15%
- Örtröra:
- 250 g kesella
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1/2 dl hackade färska örter, t ex timjan, rosmarin
- Till servering:
- 1 dl grovriven parmesanost
Gör så här
- Skala och hacka löken.
- Koka upp vatten och buljongtärningar i en kastrull.
- Lägg i de frysta ärtorna, löken och timjan.
- Låt det koka ca 5 min.
- Mixa soppan och tillsätt grädden.
- Låt det koka upp.
- Örtröran:
- Blanda Kesella, vitlök och örter.
- Servera soppan med en klick örtröra och grovriven parmesanost.
Kommentarer
@Susanna Tunberg
Jättegod soppa! Sambon tyckte att den var härligt kryddig, trots att jag varken hade salt eller peppar i. God smak! Serverade med ett hemgjort surdegsbröd. Soppan för högsta betyg av oss.
@Monica Folkesson
Mycket god! Bra betyg även från barnen
@Anna Stahl
Jättegod och lättlagad soppa! Örtröran gör att den känns lite "vardagslyxig". Tack för ett härligt recept!
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
