Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 700 g liten gul lök ( ca. 16 små lökar)
- vatten
- salt
- 5 dl riven ost
- 1 dl finhackad persilja
- 2-3 pressade vitlöksklyftor
- 1 ½ tsk basilika
- ½ dl ströbröd
- Smör (några klickar)
Gör så här
- Skala löken. Koka den mjuk men med en viss spänst kvar, i lättsaltat vatten. Låt löken rinna av i durkslag och svalna något. Lägg löken i låg, vid, lätt smord ugnsäker form eller på ugnsäkert fat.
- Rör ihop riven ost, persilja, vitlök och basilika i en skål. Häll blandningen över löken. Strö över ströbröd och klicka över lite smör. Gratinera i ugn 250 grader i ca. 5 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
