Gör så här

1. Dela upp en halvmåne Hönökaka i två lika stora delar, Hacka upp en purjolök i smala ringar, smält smör i en stekpsnna och fräs upp löken tills den är mjuk. Krydda rikligt med salt och lite färskmald svartpeppar.
2. När löken är fräst, fördela lika över brödet.
3. Stek två ägg med hel eller trasig gula efter smak, krydda med salt och lite färskmald svartpeppar.
4. Lägg dom stekta äggen på brödet med stekt purjo och servera.