Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 10 stora potatisar
- 1 purjolök
- 3 morötter
- 1 gul lök
- 4 msk matolja
- 50 g smör
- Grillkrydda
Gör så här
- Häll oljan i en långpanna.
- Skala och strimla potatis,morötter o lök.
- Använd gärna en mandolin och de smala stavarna.
- Skölj o strimla purjolöken i ca 5 cm långa strimlor.
- Blanda ihop allt i långpannan och klicka över smör och strö över grillkrydda.
- Stek i ugn på 225 grader i ca 30-40 min.
- Vänd runt ganska ofta, klicka eventuellt i mer smör.
- Potatisen sjunker ihop en hel del.
Kommentarer
@Britt-Marie Torstensson
Jättegott! Saknade salt i receptet så jag saltade extra.
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
