Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Rääfs gravlaxsås
Denna senapssås är en höjdare till gravlaxen, kallrökt lax och nykokt krabba samt ovärderlig när julens och midsommarens "Emils senapssill" skall läggas in! Även helt lysande som present.
Ingredienser
- 2 msk Virgins sötstarka senap ,
- 1 msk Dijonsenap ,
- 1 msk vanlig senap (t ex Slotts original eller skånsk senap) , 4 msk strösocker ,
- 4 msk äppelcidervinäger
- 2 äggulor
- 2 dl neutral olja (t . ex rapsolja)
- lite salt
- peppar
Gör så här
- Vispa ihop:
- Senap, socker, äppelsider, och ägggulor till sockeret löst sig.
- Häll långsamt ned 2 dl matolja under kraftig vispning så att all olja blandas in ordentligt.
- Smaka av med salt och vitpeppar (+kanske mer senap om så önskas).
- Blanda ned finklippt bladdill efter smak (jag använder ca 0,5 dl) och pytsa upp på lämplig burk.
- Ett varningens ord: -Senap eller senapssåser kvaddar oftast de vita viner som dricks till lax och skaldjur. Servera hellre öl eller annat drickbart när starkare senapstillbehör serveras
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
