Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Räk & avokadomousse
Räkor och avokado är en välbekant kombination, här serverat på ett lite annorlunda sätt i form av en underbart krämig och god mousse. En perfekt förrätt till festmåltiden!
Ingredienser
- 400 g räkor, utan skal
- 100 g smör
- 2 tsk konjak (kan uteslutas)
- saften av ½ citron
- 1 dl crème fraiche
- salt
- peppar
- ½ krm cayennepeppar
- 1 avokado
Gör så här
- Finfördela räkorna i mixer eller matberedare. Tillsätt smör, crème fraiche, konjak, citronsaft samt kryddor och blanda väl.
- Dela avokadon, ta bort skalet och kärnan. Tärna fruktköttet och blanda det i moussen med en gaffel. Ställ kallt ca en timme.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
