Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- Paj:
- 100 g smör
- 1½ dl riven ost
- 2½ dl vetemjöl
- 1-2 msk vatten
- Fyllning:
- 1 kg oskalade räkor
- 1 msk smör
- 2 msk senap, Dijon ljus
- 6 ägg, hårdkokta
- 2 dl grädde
- 250 g musslor, i vatten
- 3 msk dill, hackad
- 1 dl ströbröd
- 1 dl riven ost
Gör så här
- Pajdeg: Blanda smör, ost och mjöl i en matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla ut degen och klä en pajform, ca 25 cm. Nagga bottnen.
- Fyllning: Smält smöret i en kastrull och tillsätt senapen, äggen och grädden. Sjud alltsammans tills massan börjar tjockna. Rör ned räkorna, de väl avrunna musslorna och dillen. Häll smeten i formen. Strö över ströbröd och riven ost.
- Grädda pajen i ca 30 minuter i 200 grader.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
