@Räk- och pepparrotsfyllda ägg

Räk- och pepparrotsfyllda ägg

Gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 ägg
  • 500 g räkor med skal
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 3 msk riven pepparrot
  • 2 msk hackad gräslök
  • 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar

Gör så här

  1. Koka äggen i ca 8 minuter. Kyl dem sedan i kallt vatten och skala dem. Skala räkorna. Lägg undan ca 16 stycker räkor till garnering. Finhacka sedan resten av räkorna.
  2. Dela äggen på mitten och gröp sedan ut gulan ur äggen. Ställ äggvitehalvorna på ett fat. Blanda gulan med de finhackade räkorna, lätt crème fraiche, pepparrot och gräslök. Smaka av med salt och vitpeppar.
  3. Fördela röran över ägghalvorna och garnera med räkorna du sparade.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar