LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Pajdeg.
- 2 dl Vetemjöl
- 1dl Grahamsmjöl
- 125 g Smör
- 2-3 msk Kallt vatten
- Fyllning.
- 2 dl Gräddfil
- 2 Ägg
- ¼ tsk Salt .
- 2 msk Stenbitsrom
- ½ dl finstrimlad Purjolök
- ½ hackad Dill
- 100 g grovt hackade Räkor
- 50 g Rökt lax i tunna strimlor
- 1 hårdkokt hackat Ägg
- Garnering:
- Sallad
- Grön sparris
- 200 g skalade Räkor
- 2 hårdkokta Ägg
- 2 msk Stenbitsrom
- 2 Tomater
Gör så här
- Pajdegen: arbeta samman pajdegen i matberedaren med kniv eller hacka ihop den på bakbordet.Låt den vila svalt en stund. Kavla ut och klä en rund form med löstagbar kant. Lägg en folieremsa runt kanten så att degen inte glider ner under första gräddningen.
- Nagga lätt i botten. Förgrädda i 200 grader ca.10 min.
- Fyllningen: vispa samman ägg, gräddfil och salt.
- Blanda ner rom, purjolök,dill,räkor lax och ägg.
- Häll blandningen i pajskalet och fortsätt grädda i
- ca 20 min eller tills fyllningen stannat. Låt svalna
- något innan du lägger på garneringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
