Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Räkceviche
Ceviche är en latinamerikansk rätt där fisk eller skaldjur tilllagas råa i en marinad. Här marineras räkor på liknande sätt och serveras på saltade nachochips. 35 st
Ingredienser
- 1 mango
- 500 g räkor med skal
- (200 g skalade)
- 1 röd spansk pepparfrukt
- 1 msk finhackad färsk koriander
- 1 msk finhackad silverlök
- 3 msk pressad saft av lime
- 1 krm salt
- 2 krm strösocker
- 1 tsk majsolja
- Servering:
- 1/2 påse nachochips
Gör så här
- Skala och tärna mangon fint.
- Skala och hacka räkorna, finhacka
- pepparfrukten.
- Blanda samman alla ingredienser.
- Låt stå kallt någon timme
- före servering.
- Lägg ut chipsen och fördela
- cevichen, en knapp msk på varje,
- strax före servering. Garnera
- med koriander.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
