Räkgryta

Mycket god maträtt som jag hittade i en kokbok som skapades i tv-programmet "Uppdraget" med Kristin Kaspersen 1993.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca 5 färska champinjoner
  • 2 gula lökar
  • 500 g skalade räkor i lag
  • ca 6 dl ris, avser okokt mängd
  • 2 dl chilisås
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 2 klyftor vitlök
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Koka riset.
  2. Hacka champinjonerna och löken och stek till de mjuknat.
  3. Vispa ihop grädde, chilisås, vitlök och svartpeppar.
  4. Bred ut det kokta riset i en ugnsfast form. Fördela lök- och champinjonblandningen och de avrunna räkorna över riset.
  5. Häll sedan över gräddblandningen och grädda i ugn ca 20 min i 175 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr