Gör så här

1. Tillagning av bechamelsås
2. Fräs mjölet i smöret tills det är ljust brunt,
3. tillsätt mjölken och fiskbuljongtärningen lite i
4. taget under omrörning.
5. Låt bechamelsåsen koka på medelvärme under omrörning i minst fem minuter.
6. Smaksätt bechamelsåsen med salt och peppar.
7. Skala räkorna tärna äggen, blanda ihop allt med såsen.
8. Häll smeten i en ungfast form, tärna formbrödet i ca cm stora bitar.
9. Strö nu på det tärnade brödet över smeten.
10. Tryck ner brödet lite försiktigt i smeten,
11. ställ in formen i ugnen tills brödet har
12. fått gyllenbrun färg 175 grader.