Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 2 gelatinblad
- 2 dl kesella gourmet
- 1 1/2 dl grädde
- 1 dl creme fraiche
- 2 dl skalade räkor
- 2 msk finhackad gräslök
- 1 msk finhackad dill
- 1 tsk pressad citron
- salt
- svartpeppar
- Garnering:
- 4 msk löjrom
- 4 dillvippor
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladen i vatten i 10 minuter.
- Krama ur vattnet och smält dom på svag värme i en gryta med 2 msk kall vatten.
- Blanda kesella, grädde och creme fraiche.
- Häll i det smälta avsvalnade gelatinet under kraftig omrörning.
- Hacka räkorna grovt. Vänd ner dom,gräslöken,dillen och citronsaften.
- Smaka av med salt och peppar.
- Fördela moussen i 4 glas och ställ i kylen minst 5 timmar för att stelna.
- Toppa med löjrom och en dillvippa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
