Räkor och ägg i currygräddfil

En enkel och god förrätt. Kanske något för Nyårsfesten...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 500 - 600 g räkor
  • 2 dl gräddfil
  • 1 tsk curry
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 krm salt
  • 1 salladshuvud
  • dill

Gör så här

  1. Hårdkoka äggen. Skala dem och skär dem i klyftor.
  2. Skala räkorna.
  3. Blanda gräddfilen med curry, tomatpuré och salt.
  4. Skölj och strimla salladen. Fördela den i portionsskålar eller på assietter.
  5. Lägg räkor och ägg ovanpå salladen och häll på gräddfilssåsen. Garnera med dillkvistar.
  6. Servera gärna med sprödvärmt bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr