Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Ca 1 kg oskalade räkor
- 4 ägg
- 1-2 gröna äpplen, Granny Smith
- 2 knipplökar eller salladslökar
- 2 msk kapris
- ½ kruka dill
- 1 kruka romansallad
- 2 tomater
- ½ gurka
- Bärkapris
- Dressing:
- ½ msk dijonsenap
- 2 msk olivolja
- 2 msk pressad citron
- ½ tsk salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Hårdkoka äggen. Skala och halvera dem. Skala räkorna. Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar. Finhacka lök, kapris och dill.
- Vispa ihop senap, olivolja, citron, salt och peppar. Vänd ihop dressingen med räkor, äpple, lök, kapris och dill.
- Riv romansalladen i grova bitar. Skär tomaterna i klyftor och strimla gurkan. Lägg sallad, tomat och gurka på ett stort fat. Fördela räkröran på salladen. Lägg på ägg och garnera med bärkapris.
- Servera med ett gott bröd.
Kommentarer
@danielgrahn
låter riktigt gott, ska prova till lunch idag! :)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
