Räksurprise

En kanongod förrätt som jag uppfann till en studentskiva.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 12 krustader
  • Fyllning:
  • 3 dl gräddfil
  • 150 gr majonnäs
  • 300 gr skalade räkor
  • 1 burk krabba
  • 2 - 3 cm purjolök, finhackad
  • 1 tsk senap
  • paprikapulver
  • vitpeppar
  • salt
  • Garneras med:
  • skivade rädisor
  • bitar av avocado
  • hela räkor
  • dill eller persilja.

Gör så här

  1. Grovhacka räkorna (ta undan lite till garneringen) och krabban. Finhacka purjolöken.
  2. Blanda alla ingredienser till fyllningen och krydda efter behag.
  3. Fyll krustaderna och ställ upp dem på ett snyggt fat.
  4. Garnera. .....och servera!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr