Redd grönsakssoppa med kikärtor

Matig soppa med mycket grönsaker och kikärtor.

Grönsaker Vegetariskt Soppor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 morötter
1 liten palsternacka
1 ltitet blomkålshuvud
250 g broccoli
1 liter grönsaksbuljong
2 stjälkar selleri
1 dl frysta ärtor
1 dl kokta kikärter
2 dl mjölk (3 %)
1 krm vitpeppar
2 msk ljus maizenaredning

Gör så här

Skala och skiva morötter och palsternacka. Bryt blomkål och broccoli i små buketter. Koka upp buljongen i en gryta. Lägg i grönsakerna och låt koka under lock ca 10 minuter.
Strimla sellerin och lägg den i grytan tillsammans med ärter och kikärter. Låt koka ytterligare ca 5 min.
Häll mjölken i soppan och smaka av med salt och peppar. Rör ner redningen i soppan och låt koka 1 minut.
Servera soppan med bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…