Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- Smör till stekning
- 50 g tärnat bacon
- 1 äpple, hackat
- 1 lök, finhackad
- 1 pkt fryst renskav, ca 240 g
- 50 g kantareller
- Salt
- Peppar
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1 msk ketjap manis (indonesisk söt sojasås)
- 1 msk viltfond
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1 dl frysta lingon
- 1 msk finhackad persilja
Gör så här
- Hetta upp smör i en gjutjärnspanna. Fräs bacon, äpple och lök i 3-4 minuter. Rör i det halvtinade renskavet och sära på köttet så att det blir jämnt brynt.
- Rör i svampen och fräs ytterligare 3-4 minuter. Smaka av med salt och peppar. Rör i örterna, ketjap manis samt fonden.
- Tillsätt grädde och rör i lingonen. Låt småputtra i a 5-6 minuter. Smaka av och strö över persilja. Servera med kokt potatis eller ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
