Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 pkt fryst renskav, à 240 g
- 2-3 msk smör
- 1 gul lök, ca 150 g hackad
- 200 g skivade färska champinjoner
- 1 burk väl avrunnen blandsvamp, 200 g
- 1 tsk vilt- och köttkrydda av märket Kockens
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 dl vitt vin
- 5 dl mellangrädde, 27%
- 1 tsk salt
- 1 krm nymald vitpeppar
- 1 msk maizena majsstärkelse
Gör så här
- Fräs renskaven i två omgångar, i smör, i het panna. Tillsätt lök, champinjoner, blandsvamp, viltkrydda och vitlök. Låt blandningen fräsa på medelgod värme några minuter under omrörning.
- Tillsätt vin och grädde. Låt grytan småputtra 10 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar. Red av med majsstärkelse utrörd i 2 msk vatten och ge allt ett uppkok.
- Servera tillsammans med potatismos och rårörda lingon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
