Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Ingredienser
- 250 g renskav
- 1 msk matfett
- 1 gul lök
- 1 msk vetemjöl
- 2 msk koncentrerad kantarellfond
- 2 dl vatten
- 1 dl crème fraiche
- 1 tsk dijonsenap
- ½ tsk timjan
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Stek renskaven i en stekpanna med matfett tills den får fin färg. Tillsätt löken i slutet av stekningen.
- Strö över mjölet och rör om. Späd med fond, vatten och crème fraiche.
- Smaksätt med senap, timjan,salt och peppar. Låt grytan sjuda i 5 minuter.
- Servera med potatismos,kokt broccoli och lingon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Fläskytterfilégryta med choritzo och paprika
Tänk vad lite rester kan göra susen och bli en god gryta.
Chili con carne
Enkel chili con carne som serverades med den obligatoriska Röda råkostmixen med smulad fetaost (får helt enkelt inte nog!).
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Matig höstgryta toppad med pepparrotsvisp
En liten höstgryta då sommaren inte blev som man tänkt sig!
Dryck vi tror du gillar
