Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 4-5 potatisar
- 1 palsternacka
- 1 morot
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1.5 dl vatten
- 1 paket renskav (240 g)
- 1 rött äpple
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 msk lingonsylt
- 1 msk riven pepparrot
- Smör till stekning
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skala och tärna potatis, palsternacka och morot, Skala och hacka lök och vitlök.
- Bryn i smör i en stekpanna med höga kanter. När det börjar få färg, tillsätt vattnet och låt koka på svag värme under lock tills vattnet kokat bort. Rör då och då. Häll över i en stor form.
- Bryn renskav i stekpannan med smör. Skär äpplet i tärningar med skalet kvar. Tillsätt äpple och låt fräsa med.
- Blanda renskavsfräset i rotsakerna. Rör ner vinäger och lingonsylt. Krydda med salt och peppar.
- Strö över pepparrot strax före servering.
- Lingonsylt passar utmärkt även till servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
