Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Ingredienser
- 1 förpackning á 240 g fryst renskav
- ½ purjolök
- 2 tsk smör- & rapsolja
- 1 äpple
- 1 tsk salt
- ½ tsk kryddpeppar
- 1 dl lätt crème fraiche
- 2 dl grovhackad persilja
- 4 skivor mjukt tunnbröd
Gör så här
- Tina renskaven.
- Strimla purjolöken.
- Låt renskav och purjo fräsa i smör- & rapsoljan några minuter.
- Kärna ur och strimla äpplet. Blanda ner äpple, salt, kryddpeppar och crème fraiche i fräset.
- Låt koka ihop några minuter.
- Fördela persilja och renskav på tunnbröden, rulla ihop och servera tillsammans med varm buljong eller potatissoppa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost
En bra blandning mellan Norrland och Italien.
Enbärsmarinerad (älg)biff
Morsan och jag brukade slåss om de sista resterna av såsen för att doppa bröd i. Receptet är egentligen för älgbiff men funkar finfint…
Nordic Stew
Toppen vid fuktigt och kallt väder!
Dryck vi tror du gillar
