Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Ingredienser
- 1 paket renskav (ca 240 g)
- Smör
- Salt
- Svartpeppar
- ½-3/4 dl grädde
- 2-3 tsk riven pepparrot
- 3-4 portionsbitar mjukt tunnbröd
Gör så här
- Lägg den frysta renskaven i en stekpanna med brynt smör.
- Dela det med gaffel så att det blir jämnt brynt. Krydda, häll över grädden och låt det småputtra tills nästan all grädden kokat in. Smaksätt med riven pepparrot.
- Värm tunnbrödet i ugn, 225 grader, en kort stund och lägg den varma renskavsröran över.
- Rulla ihop - börja vid spetsen - och lägg dem på ett fat med skarven nedåt.
- Servera dem genast med t.ex. tomat och gurka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Nässelsoppa med curry och vildsvinsfärs
Jag har här gjort en god krämig nässelsoppa med lite mindre mängd nässlor, lite sötpotatis och med köttfärs och curry. Istället för vildsvinsfärs kan…
Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Kantarell- och renskavslasagne med Västerbottenost
En bra blandning mellan Norrland och Italien.
Enbärsmarinerad (älg)biff
Morsan och jag brukade slåss om de sista resterna av såsen för att doppa bröd i. Receptet är egentligen för älgbiff men funkar finfint…
Nordic Stew
Toppen vid fuktigt och kallt väder!
Dryck vi tror du gillar
