Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 pkt, 400 g Renskav
- 3-4 msk olja
- 200 g skivade champinjoner
- 1 purjolök, finstrimlad
- 2.5 dl vatten
- 1 köttbuljongtärning
- 0,5 dl crème fraiche
- 1 tsk krossade enbär
- 2 msk messmör
- 2 tsk potatismjöl utblandat i
- 1-2 msk vatten
Gör så här
- Hetta upp woken ordentligt häll i 2 msk olja. Börja med att fräsa renskaven, 2-3 minuter, rör om. Lägg det frästa köttet på gallret i woken.
- Häll i resten av oljan och fräs svamp och purjolök 2-3 minuter.
- Tillsätt köttet, buljongen, crème fraiche, svartpeppar, enbär och messmör. Låt koka ihop i 3 minuter.
- Rör ut mjölet i vattnet och häll potatismjöl redningen i rätten. Koka upp och servera med kokt ris och gärna med värmda böngroddar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
