Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 kg tjocka revbensspjäll, be om hjälp i affären att knäcka benen
- 1 msk kinesisk soja, eller mer om det behövs
- 2 tsk salt (ca)
- ½ tsk peppar (ca)
- 1½ tsk ingefära (kan uteslutas)
- Vitlökskrydda om man gillar det
Gör så här
- Gör så här
- Lägg lergrytan i blöt minst 30 minuter före användning.
- Pensla köttet med soja, krydda och lägg i lergrytan.
- Lägg på locket och ställ grytan i KALL ugn.
- Sätt termostaten på 250 grader och stek ca 1,5 timme.
- Servera med kokt eller bakad potatis, äppelmos (gärna med lite irörd pepparrot) och/eller rödkål.
- Dryckestips
- Mjölk, öl, vatten
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
