Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Rimmade pilgrimsmusslor med avocadocreme
En höjdare för de som gillar sushi. Passar som förätt eller på buffebordet. Lätt att laga och det går bra att förbereda.
Ingredienser
- 8 pilgrimsmusslor
- ½ tsk salt
- ½ tsk socker
- Avocadocreme:
- 1 avocado
- 1 krm socker
- 1 krm salt
- 1 tsk limesaft
- strimlat skal av en lime
- 1 dl crème fraiche
- Garnering:
- Tångkaviar
Gör så här
- Skär varje mussla i tre skivor. Lägg dem på ett fat och strö över salt och socker. Låt stå i kylen ca 30 minuter. Längre tid i fall man vill förbereda. Torka av musslorna och fördela dem på fyra tallrikar.
- Avocadocreme:
- Mosa avocadon, blanda i limesaft, strimlade limeskal, socker och salt. Rör i crème fraiche.
- Toppa musslorna med avocadecremen och tångkaviaren.
- En bit baguette passar bra till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
