Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g smör
- 1½ dl avorioris
- 1 schalottenlök, hackad
- 1 salladslök, hackad
- 5 dl grönsaksbuljong (glutenfri)
- 1 dl vitt vin
- Salt
- Peppar
- 200 g skalade räkor
- 50 g sikrom
- Eventuellt ärtskott
Gör så här
- Lägg smöret i en kastrull, tillsätt ris och hackad lök och låt fräsa under omrörning. Späd med grönsaksbuljongen, lite i taget, tills allt kokat in.
- Tillsätt vinet och låt puttra någon minut. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt räkorna, spara 16 till att toppa med.
- Toppa risotton med räkor, sikrom och eventuellt ärtskott.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
