Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 purjolök
- 200 g färska champinjoner eller burk
- 300 g rökt skinka
- 2½ dl ris
- 5 dl köttbuljong
- ½ citron,pressad
- Salt
- Peppar
- 40 g riven parmesanost
Gör så här
- Ansa och strimla purjolöken.
- Ansa och skiva den färska champinjoner.
- Tärna skinkan.
- Fräs svamp, skinka, purjolök och riset i lite matfett.
- Tillsätt buljongen,lägg på ett lock,koka på svag värme i ca 20 minuter.
- Pressa i citron,smaka av med salt och peppar.
- Rör i parmesanosten.
- Strö över mer ost vid serveringen.
- Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Äggsallad med frasig parmaskinka
utmärkt som lunch- eller förrätt
Nasi Koening
Det sägs att det här riset bringar lycka.
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Dryck vi tror du gillar
