Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Robbans korvstroganoff
Mycket enklare kan det nog inte bli men den här stroganoffen smakar gudomligt. Jag behöver heller inte diska efteråt eftersom gästerna slickar tallrikar och grytan ren.
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 1 gul lök
- 400 g krossade tomater
- 1 dl vispgrädde eller crème fraiche
- 2-3 msk tomatpuré
- ½ tsk salt
- ½ krm malen vitpeppar
Gör så här
- Skär korven i strimlor. Hacka löken. Stek korv och lök tillsammans. Häll på krossade tomater och rör runt.
- Häll på grädden och därefter tomatpuré och kryddor. Låt koka upp. Låt puttra 5 minuter.
- Serveras med fördel till kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Röd linssoppa med kokos och tomat
Linser är underskattad vardagsmat. Särskilt när de knappt tar någon tid att koka och är så tacksamma att blanda med andra ingredienser. Som här,…
Dryck vi tror du gillar
