Roccula omelett med tillbehör

Lättlagat, gott och nyttigt. Perfekt lunch.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 msk mjölk
  • 1 krm paprikapulver
  • 1 - 2 krm salt
  • svartpeppar
  • 1 näve roccula
  • ev . 1 liten klyfta vitlök
  • Tillbehör:
  • 1 halv dl keso
  • 1 morot
  • 1 halv avocado
  • 1 halv tomat

Gör så här

  1. Ta en skål, kläck äggen och tillsätt mjölk, paprikapulver, svartpeppar, salt och ev. vitlök. Vispa ihop alltsammans med en gaffel, häll ner allt i stekpannan, sänk till medelvärme (3:an) och lägg på rocculan. Skala och skiva morot, tärna tomat, gröp ur och skiva avocadon. Lägg det på en tallrik tillsammans med keso. När omeletten är klar, vik den dubbel och lägg tillsammans med grönsakerna på tallriken. Klart att äta, smaklig måltid!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr