Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 st gula lökar eller purjolök
- 1 burk skalade tomater
- 1 tsk timjan eller fänkål
- 1 st lagerblad
- 1 pkt sej, torsk eller kolja
- 100 g skalade räkor
- ½ dl mjölkfri vispgrädde
- 1 krm salt
- 2 msk hackad dill
Gör så här
- Skala löken och skär den i skivor eller grova tärningar.
- Koka löken och tomaterna med sitt spad, timjan, lagerblad och salt i 5-6 minuter utan lock, så att såsen kokar ihop lite. Skär fiskblocket i sneda skivor (efter ca 30 minuter upptining) och lägg fisken i såsen.
- Låt den sjuda under lock i 6-8 minuter eller tills fiskbitarna är genomkokta. Strö på dill och lägg på räkor och uppvispad grädde.
- Servera fiskgrytan omedelbart.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
