Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Rödbetssoppa med pepparrotsyoghurt
Färggrann och nyttig soppa som går snabbt att göra. Perfekt nu under förkylningstider.
Ingredienser
- 500 g rödbetor
- 2 potatisar
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- Ca 4 cm färsk ingefära
- 1 msk olivolja
- 1½ liter grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
- Limesaft
- Salt
- Svartpeppar
- 2 dl matyoghurt
- Riven pepparrot efter smak
- Servering:
- Bröd
Gör så här
- Skala och tärna rödbetor, potatis, lök, vitlök och ingefära. Fräs allt i olivolja. Tillsätt buljong och koka under lock tills allt är mjukt. Mixa soppan slät med mixerstav. Smaksätt med limesaft, salt och peppar.
- Smaksätt matyoghurten med riven pepparrot och eventuellt salt och peppar.
- Servera rödbetssoppan med pepparrotsyoghurten och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
