Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Rödingfilé på asiatiskt vis
Ingredienser
- ca 800 g rödingfilé
- 100 g ingefära
- 1-2 chilifrukter
- 2 citrongräs
- 1 brk kokosmjölk
- 2 dl fisk- eller kycklingbuljong
- 1 msk smör
- salt och peppar
Gör så här
- 1. Skala och skiva ingefäran. Dela och kärna ur chilin. Banka ut citrongräset.
- 2. Salta och peppra fisken och stek den hastigt runt om i en teflonpanna. Lägg i citrongräset, chilin och ingefäran. Tillsätt kokosmjölken och koka upp. Späd med buljongen och låt småputtra tills fisken är klar, ca 4-5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
