Rödingfiléer i dill och currysås

En smaksensation! Underbart gott med matvete och kikärt/morots sallad till

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 rödingfiléer (har inte provat någon annan fisk men de går nog bra med nästan vad som)
  • 1 ½ dl grädde
  • 1 dl vatten
  • 2 msk fryst dill (använde jag men färsk blir nog bättre)
  • Ca 1 tsk curry
  • Lite vetemjöl (kan uteslutas, bara för att få såsen lite fylligare)
  • Salt
  • Vitpeppar
  • smör att steka i

Gör så här

  1. Smält smöret i stekpannan samtidigt som du pepprar och saltar fisken. Sänk värmen på plattan till medel och lägg i filéerna. Stek någon minut på var sida.
  2. Slå över grädde och vatten. Tillsätt curry, dill och ev lite mer salt.
  3. Sätt ett lock över stekpannan och låt puttra i några minuter. - Klart!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr