Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 purjolök
- Smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 6 krossade enbär
- 1 msk soja
- 3-4 msk rönnbärsgelé
- 1 1/2 dl köttbuljong
- 2 dl crème fraiche
Gör så här
- Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Skiva purjolöken och bryn köttet i smör. Lägg över det i en gryta.Bryn purjolöken och lägg över det i grytan. Rör ner salt, peppar, enbär, soja, gelé, buljong och crème fraiche. Låt koka i 5 min.
- Servera med kokt potatis och kokt broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
