Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 purjolök
- smör
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 6 krossade enbär
- 1 msk soja
- 3-4 msk rönnbärsgelé
- 1 1/2 dl köttbuljong
- 2 dl crème fraiche
Gör så här
- Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Skölj och skiva purjolöken. Bryn köttet i smör
- i en stekpanna och lägg över i en gryta. Fräs purjolöken och lägg över i grytan.
- Rör i salt, peppar, enbär, soja, gelé, buljong och crème fraiche. Låt grytan
- koka ca 5 min. Servera med kokt potatis och broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
