Rosa ägg med sparris

De får en sån härlig fin färg samt att det smakar kanon.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kokta Ägg
  • Spad från rödbetsburken
  • 100 gr Sparris
  • 100 g Färskost med smak av pepperot.

Gör så här

  1. Koka äggen .
  2. När de kallnat så skalar man dem & sedan låter man dem ligga någn minut i rödbetsspadet.
  3. Dela dem sedan mitt itu.
  4. Skär bort det nedersta på sparrisen om den är färsk...annars behövs det inte.
  5. Förväll den i 2-3 min.
  6. Skär av knopparna & lägg dem åt sidan.
  7. Mixa stjälkarna med färskosten. Smaka av med salt & peppar.
  8. Lägg en klick av krämen på varje ägg,. Toppa med sparrisknopparna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr